Pescado Zarandeado en Barrancas del Cobre
El Pescado Zarandeado es un platillo originario de Nayarit. Su nombre se debe a que lo ponen en las brasas y lo van zarandeando (le van dando vueltas). La receta del Pescado Zarandeado fue llevada de Nayarit a Los Mochis en 1973 por Julián Bojórquez Castro quién fundó el restaurante llamado “Agua Marina” y donde hasta la fecha se puede disfrutar del platillo original y otras variantes que se han ido añadiendo. Actualmente el Pescado Zarandeado es una de las comidas más atractivas y solicitadas en Los Mochis, especialmente en Playa Maviri pues forma parte de su gastronomía. Te recomendamos que no pierdas la oportunidad de degustar este delicioso platillo en tu paso por Los Mochis cuando viajes a las Barrancas del Cobre.
